Tugas dan Tanggung Jawab:
Administrasi Dapur:
-Mencatat dan mengelola data keluar masuk bahan baku dapur.
-Menyusun laporan stok harian, mingguan, dan bulanan.
-Mengelola dokumen terkait pemesanan, penerimaan, dan pengeluaran barang dapur.
Pengelolaan Stok dan Inventaris:
-Melakukan stock opname secara berkala.
-Memastikan persediaan bahan sesuai standar dan tidak ada kekurangan bahan baku
-Berkoordinasi dengan purchasing untuk pemesanan bahan.
Koordinasi Tim:
-Berkoordinasi dengan chef/kepala dapur terkait kebutuhan bahan dan jadwal produksi.
-Menyampaikan informasi administratif kepada tim dapur secara tepat waktu.
Pemantauan Kelayakan Bahan:
-Membantu memantau kelayakan bahan makanan dan masa kedaluwarsa.
- Pemahaman Sistem Gudang: Mengerti perputaran dan pencatatan barang Warehouse.
Kualifikasi:
-Pendidikan minimal SMA/SMK/D3.
-Pengalaman minimal 1 tahun di bidang administrasi dapur/restoran (diutamakan).
-Mampu mengoperasikan komputer (MS Excel, Word).
-Teliti, terorganisir, dan mampu bekerja di bawah tekanan. Komunikatif dan dapat bekerja sama dengan tim. Mampu bekerja di luar jam kerja jika dibutuhkan.
Job Types: Full-time, Contract
Contract length: 12 months
Application Question(s):
- Apakah memiliki pengalaman sebagai kitchen admin sebelumnya
- Apakah anda Pria atau Wanita
Expected Start Date: 08/26/2025