- Persiapan Bahan Makanan: Mencuci, memotong, dan menyiapkan bahan makanan seperti daging, sayuran, dan bumbu sesuai dengan resep.
- Memasak: Memasak hidangan sesuai dengan resep dan standar kualitas yang ditetapkan oleh restoran.
- Penyajian: Menyiapkan dan menyajikan hidangan dengan tampilan yang menarik dan sesuai dengan standar restoran.
- Kebersihan Dapur: Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar keamanan pangan.
- Kualitas Makanan: Memantau kualitas bahan makanan dan produk jadi untuk memastikan kualitas yang konsisten dan aman.
- Pelayanan Pelanggan: Memenuhi pesanan pelanggan dengan cepat dan tepat.
- Inventaris Dapur: Memonitor dan mengelola persediaan bahan makanan dan peralatan dapur.
- Pelatihan: Melatih dan membimbing juru masak baru atau staf dapur lainnya jika diperlukan.
Kualifikasi:
- Minimal SMA/SMK atau sederajat. Jurusan kuliner atau perhotelan menjadi nilai tambah.
- Memiliki pengalaman minimal 2 tahun sebagai juru masak atau anggota tim dapur di restoran/hotel.
- Memiliki keterampilan memasak yang baik, termasuk teknik dasar memasak, menyiapkan bahan makanan, dan mengoperasikan peralatan dapur.
- Pengetahuan tentang keamanan pangan dan higienis dapur.
- Kemampuan bekerja dalam tim, di bawah tekanan, dan memiliki sikap disiplin.
Job Type: Full-time
Laporkan lowongan
