Sebelum melamar baca baik-baik Persyaratannya
Deskripsi Pekerjaan:
Menyiapkan dan Memasak Menu Masakan berbahan Pork
- Memasak berbagai menu berbahan dasar daging babi sesuai resep dan standar restoran.
- Menguasai teknik memasak pork seperti grilling, roasting, braising, stir-fry, dsb.
- Menjaga cita rasa, konsistensi, dan penyajian setiap menu pork.
- Persiapan Bahan (Prep Work)
- Menyiapkan bahan-bahan mentah (pork dan lainnya) sebelum jam operasional.
- Memastikan kualitas dan kesegaran bahan makanan, terutama daging babi.
- Kebersihan dan Higienitas
- Menjaga kebersihan area kerja dan peralatan masak sesuai standar keamanan pangan (food safety).
- Mengikuti SOP sanitasi dan penanganan daging babi dengan benar.
- Stok dan Inventaris
- Membantu mengecek dan mengelola stok bahan, terutama pork dan bumbu-bumbu terkait.
- Melaporkan jika ada bahan yang hampir habis atau tidak layak pakai.
- Bekerja sama dengan anggota tim dapur lainnya untuk memastikan kelancaran operasional.
- Siap membantu di area dapur lainnya bila dibutuhkan.
Kualifikasi:
- Pengalaman minimal 1 tahun di dapur, terutama dalam memasak pork (nilai plus jika di restoran Asia, BBQ, Chinese, atau fusion).
- Mengerti teknik memasak pork yang aman dan lezat.
- Mampu bekerja cepat, bersih, dan disiplin.
- Memiliki pengetahuan tentang food safety & hygiene.
Jenis Pekerjaan: Penuh Waktu
Pertanyaan Lamaran:
- Berapa Gaji yang diinginkan?
- Berapa pengalaman anda menjadi cook helper?
- Apakah tidak masalah jika memasak berbahan Pork?
Lokasi:
- Alam Sutera (Diutamakan)
Laporkan lowongan
