Kualifikasi :
- Pendidikan minimal Diploma jurusan Sanitari, Teknologi Pangan, Tek. Lingkungan atau yang berpengalaman
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai koordinator sanitarian atau koordinator steward di pabrik makanan / dapur komersial (central kitchen industri, hotel, restoran, katering industri).
- Memahami prinsip dasar food safety dan hygiene sanitasi, termasuk HACCP dan GMP (Good Manufacturing Practice).
- Menguasai prosedur pembersihan dan sanitasi area pabrik, peralatan dapur, mesin produksi, dan cold storage.
- Mampu membuat jadwal kerja, membagi tugas harian, dan mengawasi performa tim steward.
- Teliti, disiplin, dan memiliki kepemimpinan yang baik.
- Terbiasa dengan inspeksi area kebersihan berkala dan pengawasan penerapan protokol hygiene.
- Memahami jenis chemical pembersih sesuai standar food safety dan hygiene sanitasi.
- Memiliki sertifikasi food safety atau hygiene sanitation menjadi nilai tambah.
- Kemampuan komunikasi yang baik, baik secara lisan maupun tertulis.
- Penempatan Central Kitchen - Sidoarjo
Jenis Pekerjaan: Penuh Waktu
Pertanyaan Lamaran:
- Tulis gaji yang anda harapkan?
Laporkan lowongan
