Kualifikasi
- Latar Belakang pendidikan perhotelan
- Menguasai food cost dan banquet
- Memiliki pengalaman min 3 tahun sebagai FB Service Leader di Hotel
- Dapat meracik cocktail dan mocktail
- Berpenampilan rapi dan bersih, tegas, cekatan, kreatif, dan bertanggung jawab
- Memahami table manner dan sequence of service
Deskripsi Pekerjaan:
- Memimpin dan mengawasi operasional harian F&B (restoran, bar, banquet).
- Memberikan training kepada bartender dan tim service.
- Memahami dan mengelola costing serta budgeting.
- Menangani pelaksanaan event & banquet, termasuk koordinasi lintas departemen.
- Menerapkan dan melatih table manner kepada seluruh staff service.
- Menangani keluhan tamu dan menjaga kepuasan pelanggan.
- Membantu dalam pengembangan menu minuman dan peningkatan kualitas layanan.
Job Type: Contract
Contract length: 3 months
Application Deadline: 06/20/2025
Laporkan lowongan
